Hambúrguer de Okara (resíduo de leite vegetal)

INGREDIENTES: – 1+1⁄2 xícara de okara de leite de soja (pode ser utilizado qualquer resíduo de leite vegetal de sua preferência) – 1 batata média com casca bem cozida esmagada – 1 folha de alga nori (alga de fazer sushi) picada bem fina – 1 colher (sopa) de missô (opcional) – 2 a 3 colheres […]

Hambúrguer de Feijão

INGREDIENTES: – 3 xícaras de feijão azuki cozido sem sal (podem ser substituídas por qualquer tipo de feijão ou feijão sobrado, só tirar o caldo, deixar a parte mais grossa com os grãos) – 1⁄2 xícara de farinha de rosca (pode ser substituída pela farinha de sua preferência) – 1⁄2 xícara de tapioca – 1 […]