Lâminas de Legumes com Almôndegas de Lentilhas

  Ingredientes: 1 Abobrinha pequena (200g) 1 Cenoura pequena (200g) 100g Lentilha crua (200g lentilha cozida) 1⁄4 Xícara de nozes (50g) 1 Dente de alho (5g) 1 Colher de chá de páprica defumada (5g) Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto 250g Passata ou molho de tomate Manjericão Deixe as lentilhas de molho em […]

Hambúrguer de Siri

INGREDIENTES: Para a carne de siri: – Aproximadamente 8 colheres (sopa) bem cheias de carne de siri branca (pode ser utilizada a mais escura, é uma questão de preferência, também você pode fazer o quanto quiser e congelar para outras preparações) – 1⁄2 cebola branca ou roxa picada – 1⁄2 dente de alho picado (opcional […]

Receita de Caldo Verde

Ingredientes 1 cebola (200g) 1kg de batata inglesa 1 brócolis (300g) 1 maço de couve (200g) 2 dentes de alho (10g) Noz moscada Sal e pimenta a gosto Azeite de oliva   Modo de preparo Higienize as batatas e o brócolis. Refogue a cebola e alho com fio de azeite de oliva. Adicione a batata […]