INGREDIENTES:

• 2 Fatias de queijo muçarela
• 2 Colheres (sopa) de tapioca
• 1 Ovo
• Pitada de sal
• 1 Colher (sobremesa) de queijo parmesão (opcional)

MODO DE PREPARO:

Coloque as duas fatias de queijo muçarela em uma frigideira (pra forrar o fundo). Deixe derreter um pouquinho. Coloque as duas colheres (sopa) de tapioca por cima. Bata o ovo e coloque por cima da tapioca com uma pitada de sal (tente cobrir toda tapioca). Por cima do ovo uma colher (sobremesa) de queijo parmesão (opcional). Após alguns segundos, vire para cozinhar bem dos dois lados.

OBSERVAÇÃO:

• Rende 1 porção.