INGREDIENTES – Caldo de legumes natural (cerca de 6 xícaras). Este caldo foi feito com: folhas de louro, talos de salsinha e salsão, cebola, cenoura, folhas de beterraba. Você pode fazer com o que preferir e estiver sobrando ou estragando na geladeira. – 1+1⁄2 xícara de arroz para risoto (pode substituir pelo arroz normal e […]

“Odeio arroz integral”. “Não suporto receitas feitas com farinha de trigo integral”.   Quando escuto essas frases de minhas alunas e pacientes, sabe o que eu respondo? Não tem problema! Paciência! Explico o que é melhor fazer nestes casos… só que, para isso, quero te explicar qual é a diferença entre os grãos refinados e […]

INGREDIENTES • 1 Ovo • 2 Colheres (sopa) de tapioca • 1 Colher (sobremesa) de parmesão ralado MODO DE PREPARO Misturar bem todos os ingredientes na caneca e levar no micro-ondas por 2 minutos, em média, pois depende muito da potência do micro. Ele vai crescer bastante e depois murchar. OBSERVAÇÕES • Rende 1 porção; […]

Olá! Tudo bem? Hoje a conversa é séria e importante.   Vamos falar a verdade… Você sabe o que deve comer para emagrecer, não é mesmo? ???????? Fritura em excesso, doce em excesso, bebida alcoólica… você sabe que essas coisas podem atrapalhar o processo de emagrecimento (além de prejudicar a sua saúde), não é mesmo? […]

INGREDIENTES • 3⁄4 Xícara de arroz integral (200g) • 1 Cebola média • 1⁄2 Alho porró • 1⁄2 Xícara de tomate cereja • 4 Tomates italianos/salda • 2 Pêssegos • Azeite de oliva • Sal a gosto • Castanha do Pará ralada • Folhas de manjericão MODO DE PREPARO Corte os tomates, pêssego e cebola […]