Panqueca de Brócolis

INGREDIENTES: • 1 Ovo • 2 Fatias de muçarela picadas • 1⁄2 Xícara de brócolis cozido bem picado (pode ser substituído por cenoura ralada ou outro vegetal da sua escolha: abobrinha, repolho, pimentão…) • 5 Colheres de sopa de tapioca • 3 Colheres de água • Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO: Misturar […]

Panqueca de batata-doce

INGREDIENTES: • 1 Batata-doce média crua descascada e ralada grossa • 1 Ovo • Queijo parmesão ralado grosso (quanto você preferir) • 1 Colher (sopa) de azeite de oliva • Orégano, sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes, despejar numa frigideira antiaderente e tampar – deixar em fogo médio – […]