INGREDIENTES:
– 3 colheres (sopa) de farinha de milho para cuscuz (flocão)
– 1 colher (chá) de psyllium ou farelo de aveia
– 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
– 3 colheres (sopa) de água
– 1 fatia de queijo muçarela para o recheio (ou ovo)

MODO DE PREPARO:
Hidrate o flocão de milho na água em um prato fundo, por cerca de 5 minutos. Aguarde. Unte uma frigideira antiaderente com azeite, despeje o queijo parmesão (acomodando bem, para preencher quase todo o fundo da frigideira, coloque o flocão por cima, ajeitando com uma colher, para preencher bem o fundo. Coloque o recheio e aguarde ficar crocante, use fogo médio. Leva cerca de 3-5 minutos.

Beijos,
Natalia