Hoje estou testando receitas para o meu novo EBOOK de receitas saudáveis, entre elas uma receita de brownie saudável que me surpreendeu muito… porque é facílimo de fazer e sinceramente não perde nada pra versão tradicional! Fica bom demais! Veja como é fácil de fazer:

INGREDIENTES

– 2 colheres (sopa) de goma para tapioca

– 2 ovos

– 1 colher (sobremesa) de chia

– 1 colher (sopa) de farinha de aveia

– 2 colheres (sopa) de cacau em pó

– 1 colher (chá) de açúcar açúcar demerara

– Calda de cacau (veja aqui como fazer)

– 4 nozes picadas

– Óleo de coco (para untar frigideira)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes. Bata com um garfo até que a mistura fique lisa e homogênea. Adicione as nozes. Unte uma frigideira com óleo de coco. Despeje a mistura. Cozinhe em fogo baixo até as bordas começarem a se soltar. Vire e deixe até dourar. Corte em duas partes. Coloque um pouco de calda numa das partes e a segunda parte por cima, coloque mais calda e sirva.

OBSERVAÇÕES

– Serve duas pessoas.

 

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